Vegetarian Recipe
हेल्दी वेजिटेबल सॉसेज लॉलीपॉप
घर पर बनाएं स्वादिष्ट और हेल्दी वेजिटेबल सॉसेज लॉलीपॉप। यह कुरकुरा और पौष्टिक स्नैक बच्चों और बड़ों दोनों को पसंद आएगा। आसान विधि और कम तेल में तैयार।
Ingredients
Check off items as you gather them- 2 मध्यम आकार के आलू (उबले और मैश किए हुए)
- 1 कप मिली-जुली सब्जियां (गाजर, मटर, बीन्स बारीक कटी हुई)
- 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स
- 2 बड़े चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 1/2 इंच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
- 1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला
- 1/4 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
- नमक स्वादानुसार
- तलने या एयर फ्राई करने के लिए तेल
- सेवा के लिए आइसक्रीम स्टिक्स या छोटे स्कीवर
Method / Preparation
Follow step-by-step instructions- एक बड़े कटोरे में मैश किए हुए आलू और बारीक कटी हुई मिली-जुली सब्जियां डालें।
- इसमें कद्दूकस किया हुआ अदरक, बारीक कटी हुई हरी मिर्च, गरम मसाला, लाल मिर्च पाउडर, कॉर्नफ्लोर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं।
- मिश्रण को 1/2 कप ब्रेड क्रम्ब्स के साथ मिलाकर एक आटा जैसा तैयार कर लें।
- तैयार मिश्रण से छोटे बेलनाकार (सॉसेज जैसी) आकार बनाएं और हर टुकड़े में एक आइसक्रीम स्टिक या स्कीवर डालें।
- बचे हुए ब्रेड क्रम्ब्स को एक प्लेट में फैलाएं और तैयार सॉसेज लॉलीपॉप को चारों तरफ से अच्छी तरह कोट करें।
- आप इन्हें एयर फ्रायर में 180°C पर 15-20 मिनट तक या ओवन में 200°C पर 20-25 मिनट तक (बीच-बीच में पलटते हुए) सुनहरा और कुरकुरा होने तक बेक कर सकते हैं।
- सुनहरा और कुरकुरा होने पर एयर फ्रायर या ओवन से निकाल लें।
- गरमागरम हेल्दी वेजिटेबल सॉसेज लॉलीपॉप को अपनी पसंद की चटनी या सॉस के साथ परोसें।
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